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Rezension: Weingut Rappenhof- 2013 Alsheimer Riesling trocken

Klaus Muth
Inhaber des Weinguts Rappenhof
Der Rappenhof gehört zu den Traditionsweingütern in Rheinhessen. Hier in Alsheim blickt das Weingut auf eine imposante Geschichte zurück. Mit seiner Gründung im Jahre 1604 begann die Tradition ihren Lauf zu nehmen und ist mit den Kindern Elisabeth und Alexander des heutigen Eigentümers des Rappenhofs dem Rechtsanwalt Klaus Muth und seiner Frau Karin Brückner-Muth mittlerweile in der 14. Generation angelangt. 

Jahrhunderte lange Erfahrung im Kreieren von besonderen Weinen bilden somit die Basis für erlesene Tropfen. Hinzu kommt das Wissen über die modernsten Erkenntnisse sowohl in den Weinbergen als auch bei der Kellerwirtschaft. Nach seinem juristischen Studium hat sich Klaus Muth durch weltweite Praktika wie z.B. in Australien und den USA mit den neuesten Verfahren des Weinmachens in aller Welt kundig gemacht, wobei jedoch stets sein Schwerpunkt auf der Rebsorte Riesling lag, die auch im Rappenhof mit 40% den größten Anteil hat. 

Mit circa 50 ha Rebfläche produziert das Weingut zu 75% Weiß- und zu 25% Rotweine. Die Weinberge verteilen sich über 6 verschiedene Gemeinden, wobei berühmte Lagen darunter zu finden sind, wie etwa den Oppenheimer Sackträger und Herrenberg oder die in Nierstein befindlichen Lagen Pettenthal und Ölberg. Entsprechend seiner Tradition ist der Rappenhof nicht nur Mitglied im VDP, sondern er gehörte auch schon früh dem Barriqueforum an, bis 2005 als einziges rheinhessisches Weingut.

Die Philosophie des Hauses liegt eindeutig in der naturschonenden Bewirtschaftung der Weinberge, aber auch in der neuesten Erkenntnis der Kellerwirtschaft, also einem Zusammenwirken zwischen Tradition und Moderne. 

Nimmt man die Rieslingflasche in die Hand, fällt zunächst der ästhetische Auftritt ins Auge. Das dunkelbraune Flaschenglas wird optisch bestens durch das hellbeige Etikett ergänzt und durch den goldenen Aufdruck vervollständigt. Dies ist wirklich ein gelungenes Erscheinungsbild.

Der Schraubverschluss, heutzutage zeitgemäß, garantiert, dass der Wein keinerlei Korkgeschmack mehr haben kann. Im Glas zeigt sich der Wein in seiner typischen Rieslingfarbe hellgelb mit grünen Reflexen. Wie dem Etikett zu entnehmen ist, stammt dieser Riesling aus den Alsheimer Lagen des Weingutes, die da sind: Fischerpfad, Frühmesse, Goldberg, Römerberg und Sonnenberg. Hierbei handelt es sich um einen Gutswein des Rappenhofs, so wie es die Deklarationsordnung des VDP vorgibt.

Olfaktorisch werden eindeutige Nuancen von Pfirsich, Aprikosen und rosa Grapefruit wahrgenommen. Im Mund und am Gaumen werden die Fruchtnuancen nicht nur bestätigt, sondern durch ein spezielles Frucht-Säure-Spiel ergänzt. Der Wein präsentiert sich dadurch besonders knackig und frisch. Der Riesling verfügt über eine kräftige Struktur bei einer durchaus ausgewogenen Balance und sein langer Nachhall bestätigt erneut, um welch geschmackvollen trockenen Riesling es sich hierbei handelt.

Der 2013er Riesling trocken ist ein gelungenes Beispiel für die besondere Qualität der Weine vom Rappenhof. 

Wir empfehlen zu diesem Weißwein "Zanderfilet auf Fenchel-Risotto" oder "Gebratene Rotaugen mit feinem Kräuterbäuchlein"

Der Wein hat 12% vol/alc und sollte bei 8-10 Grad Celsius getrunken werden

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut Rappenhof und können den Wein bestellen:    http://www.weingut-rappenhof.com/

Rezension: Weingut Rappenhof- 2013 er Nierstein Oelberg- Riesling Spätlese

Klau Muth
Inhaber des Weinguts Rappenhof
Das Weingut Rappenhof verfügt über einen Anteil der renommierten Lage "Niersteiner Ölberg". Hier wachsen spezielle Rieslinge, deren Ruf bis weit in die Welt hinausgeht. Der Oelberg liegt im südlichen Teil des Roten Hangs, einer ganz besonderen Formation des Rheinufers, rheinabwärts von Nierstein. Da das Gelände des Roten Hanges hier seine Neigungsrichtung verändert, wird ein gleichförmiger Südhang gebildet. 

Die wärmeausgleichende Wirkung und das reflektierende Licht des nahen Rheins, die vorzügliche Besonnung und die tiefe Wurzelung in dem zerklüfteten Gesteinsboden schaffen besonders günstige kleinklimatische Bedingungen. Auf dem Trockenhang aus skelettreichem Schieferboden reifen sehr aromatische, kleinbeerige Trauben. Die Weine von dort sind feingliedrig, elegant und sind geprägt von einer nie dominierenden, doch stets präsenten, lebhaften Säure. 

Der Niersteiner Oelberg ist eine VDP-klassifizierte Lage. Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit brillanten Reflexen. Die Nase registriert eindeutige Aromen von Anklängen an Ananas, Pfirsich, Aprikose und intensiver Honigmelone. Im Mund und am Gaumen wird neben den Fruchtnuancen eine besondere Säure registriert, die bestens mit den Fruchtaromen harmoniert und dadurch eine gelungene Balance entstehen lässt.

Diese Riesling Spätlese verfügt über eine deutliche Fruchtsüße, das bereits erwähnte Säurespiel schafft auf angenehme Weise eine bevorzugte Frische, die dem Wein einen exzellenten Geschmack verleiht. 

Es verwundert nicht, wenn die Damen unter den Weinliebhabern sich besonders zu dieser Rieslingspätlese hingezogen fühlen.

Wir empfehlen diesen Wein zu einer "Fasanen-Terrine" oder alternativ aber zu einer "Geflügelleberpastete". 

Der Wein hat 8,5% vol/alc und sollte bei 8-10 Grad Celsius getrunken werden. 

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut Rappenhof und  können den Wein dort bestellen http://www.weingut-rappenhof.com/

Rezension: Weingut Rappenhof- 2013 Niersteiner Pettenthal, Riesling GG trocken

Klaus Muth
Inhaber des Weinguts Rappenhof
Der 2013 Niersteiner Pettenthal Riesling Großes Gewächs trocken gehört zu den Spitzenweinen des Weinguts Rappenhof. Hier vereinen sich die besonderen Bedingungen des Terroirs mit den Fähigkeiten des Weinmachens, die den Rappenhof so eindeutig auszeichnen.

Auch die Lage Niersteiner Pettenthal liegt südlich des Rotenbergs am gleichen nach Osten ausgerichteten Hang in Nierstein. Der direkte Kontakt zum Rhein und der zum Teil tiefgründige rote Schiefer bewirken beste Wachstumsbedingungen für den Riesling. 

Vor allem in extrem trockenen Jahren wachsen hier mit die besten Weine von Nierstein. Die Reflexion der Sonnenstrahlen durch den Rhein und der Wärmespeicher Roter Schiefer lassen ein sehr beständiges Kleinklima entstehen. Die Weine bestechen durch große Substanz und Ausgewogenheit, zeichnen sich bereits von frühester Jugend durch exotische Fruchtaromen aus und zeigen auch nach mehreren Jahren noch ihre ganze Frische. 

Es handelt sich hierbei um eine vom VDP klassifizierte Lage. Dieses Große Gewächs stammt aus den besten Parzellen der 1. Lage des Rappenhofs. Bei der Qualitätsstufe steht das Große Gewächs auf einer Ebene mit den Grand Crus aus dem Burgund.

Die fruchtsüßen Weine sind bei den traditionellen Prädikaten zwischen einer Spätlese bis hin zu einer Trockenbeerauslese einzuordnen. Diese Spätlese zeigt sich im Glas in einem Hellgelb mit brillanten Reflexen. Der Wein duftet intensiv nach Aprikosen, Pfirsich und Kiwi. Diese Fruchtnoten finden sich auch geschmacklich im Mund und am Gaumen wieder und werden durch eine besondere mineralische Komponente ergänzt. 

Das Große Gewächs verfügt über Substanzreichtum, ist hervorragend ausbalanciert mit einem voluminösen Körper und einem beachtlichen Frucht-Säure-Spiel. Der zitronige Nachhall zeigt erneut die große Stärke dieses Weines, denn bei aller Komplexität ist er von einer erfreulichen Frische, die ihn so geschmackvoll macht. 

Wir empfehlen zu diesem Großen Gewächs eine "Dorade mit Steinpilzen" oder aber "Zander und Süßwasserkrebse mit Rieslingsauce"

Der Wein hat 12% vol/ alc und sollte bei 8-10 Grad Celsius getrunken werden. 

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut Rappenhof und können  den Wein bestellen http://www.weingut-rappenhof.com/