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Rezension: Lanius Knab 2013 Engehöller Goldemund –Riesling

Jörg Lanius
Inhaber des Weinguts
Lanius-Knab
Wenn man an das Mittelrheintal denkt, wird man an die Rheinromantik erinnert, eine Zeit, in der Dichter, Maler und andere Künstler sich inspirieren ließen von der einmaligen Landschaft zwischen Mainz und Koblenz, die mittlerweile zum Weltkulturerbe zählt.  An den oft steilen Hängen wurden bereits zu den Zeiten der Römer Weinstöcke kultiviert. Mittlerweile gibt es ganz besondere Lagen, die von engagierten Winzern bearbeitet werden. Eines der führenden Weingüter ist, in Oberwesel zu Hause, das renommierte VDP- Weingut Lanius-Knab.

Die Tradition der Kultivierung des Weins in diesem Familienunternehmen reicht über 250 Jahre zurück. Damit ist gewährleistet, dass neben der Tradition eine generationslange Erfahrung und das entsprechende Wissen vorhanden sind. Der heutige Inhaber Jörg Lanius hat schon früh seine Liebe zum Wein entdeckt, ganz im Sinne seiner Vorfahren. Nach Winzerlehre und Weinbaustudium hat es ihn in die Toscana, nach Südafrika und nach Neuseeland getrieben, um internationale Erfahrung zu sammeln.

Das Weingut Lanius-Knab verfügt über drei VDP klassifizierte Lagen, den Oberweseler Oelsberg, den Engerhöller Bernstein und den Engehöller Goldemund. Der erste hier verkostete Riesling ist ein 2013 Engehöller Goldemund. Diese Lage besteht aus Schieferboden mit eingelagertem Quarzit und hohem Lehmanteil. Das bedeutet, dass die Weine aus dieser Lage durch Fruchtigkeit bestimmt werden und diese gegenüber der Mineralität dominiert.

Schon die Flasche dieses 2013er Engehöller Goldemund Rieslings mit seinem durchsichtigen Glas soll zeigen, was diesen Wein besonders auszeichnet. Nachdem durch den Schraubverschluss, ein heutzutage gleichwertiger Ersatz für den traditionellen Korken die Flasche geöffnet worden ist, zeigt sich im Glas ein sehr helles Gelb mit brillanten Reflexen.

In der Nase werden die fruchtigen, intensiven Nuancen registriert, die diesen Riesling besonders auszeichnen. Auf der Zunge und am Gaumen gibt es danach eine Fülle von ganz unterschiedlichen Frucht- und Zitruserlebnissen zu schmecken. Dabei nimmt man deutliche Anklänge an Aprikosen und Weinbergpfirsiche wahr.

Ein langer Nachhall bestätigt erneut das fruchtbetonte Geschmackserlebnis. Dieser Wein besticht zudem durch seine besondere Klarheit und seine sprichwörtliche Frische, sodass die klare, durchsichtige hellgelbe Flaschenfarbe genau das verspricht, was der Wein im Glase hält.

Natürlich kann man diesen fruchtbetonten Riesling im Kreise von Freunden genießen, um speziell den Damen eine Freude zu bereiten. Wenn man ihn jedoch als Essensbegleiter vorgesehen hat, dann empfehlen wir ihn zu "Entenbrustfilet in Lavendelhonig" oder zu "Fricassée de poulet de Bresse à la créme", aber auch zu einem warmen Apfel-Crêpes-Kuchen.

Der Wein hat 11,5% vol/alc und sollte bei 6-8 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert

Peter J. König, Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum  VDP-Weingut  Lanius und können den Wein bestellen:  http://lanius-knab.de/shop/

Rezension: Weingut Lanius –Knab, 2013 Rheinschiefer, Riesling Kabinett, trocken

Jörg Lanius
Inhaber des Weinguts
Lanius -Knab
Der 2013 Rheinschiefer Riesling Kabinett trocken gehört nach der Klassifizierung des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) zu den Gutsweinen von Lanius-Knab. Ganz nach der Tradition der Rieslingflaschenfarbe vom Rhein ist der Wein in die bekannte dunkelbraune Flasche gefüllt.

Dazu passend wirkt das hellbeige Etikett sehr harmonisch. Auch hier wurde die Flasche mit einem Schraubverschluss versehen, so dass sich die Frage erübrigt, ob eventuell der  Riesling sich als sogenannter "Korkschmecker" entpuppt.

Im Glas offenbart sich der Wein in seiner typischen Riesling-Farbe in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Bei der olfaktorischen Prüfung nimmt man die Nuancen wahr, die diesen Wein besonders auszeichnen. Auf der Zunge und am Gaumen treten sie ganz deutlich hervor, die Anklänge an grüne Früchte, wie etwa Stachelbeeren, Kiwi und Granny Smith.

Gepaart mit einer knackig zitronigen Säure und einer auffallenden Frische werden zudem auch mineralische Noten im langen Nachhall erkennbar. Dieser Wein eignet sich besonders zu einer gehaltvollen Erfrischung an warmen Sommerabenden. Dabei lässt sich durchaus das eine oder andere Glas mehr genießen.

Wir empfehlen diesen Riesling zu einer "Wildforelle mit Speck“ oder auch zu einem "Gegrillten Lachssteak mit Meersalz".

Der Wein hat 12% vol/alc und sollte bei 6-8 Grad Celsius getrunken.

Sehr empfehlenswert

Peter J. und Helga König


Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum Weingut Lanius und können den Wein bestellen.

Rezension: Weingut Lanius –Knab 2013 Engehöller Bernstein- Riesling Spätlese

 Jörg Lanius
Inhaber des Weinguts
Lanius- Knab
Diese Riesling Spätlese stammt aus der Lage Engehöller Bernstein. Hier handelt es sich um eine Bodenbeschaffenheit, die geologisch von braunem und grauem Schiefer dominiert wird. Nach den Bestimmungen des VDP dreht es sich hierbei um eine sogenannte erste Lage, der zweit höchsten Kategorie, die der Verband zu vergeben hat. 

Im Glas zeigt sich dieser Wein lichtgelb mit einer gehaltvollen Dichte, die schon auf eine gewisse Fruchtsüße hinweist. Eine besondere Aromenfülle, aber auch eine bestimmte Mineralik werden sowohl in der Nase aber noch intensiver auf der Zunge und am Gaumen angenehm registriert. 

Weißer Pfirsich und Kleehonignoten sind deutlich erkennbar. Die Mineralität des Schieferbodens beeinflusst zudem den Geschmack. Alles zusammen zeigt sich in einem ausbalancierten Zusammenspiel, das letztendlich diese Riesling Spätlese zu einem ganz besonderen Weinerlebnis werden lässt. Natürlich ist auch der lange Nachhall von großer Bedeutung, denn er lässt noch einmal Revue passieren, was diesen Wein so vorzüglich macht.

Schon jetzt besticht der 2013 Engehöller Bernstein Riesling Spätlese mit einem großen Potential, obschon der Wein noch in einem ganz jungen Stadium ist. In den kommenden Jahren, wenn er dann sein gesamte Reife entwickelt hat, wird der Liebhaber eines solchen Weines seine ganz besondere Freude daran haben.

Wir empfehlen den Wein zu einer "Gänsestopfleberterrine" oder alternativ zu einem Dessert wie etwa "Eisgekühlter Nougat mit Kastanienhonig" oder "Apfeltorteletts mit Nüssen, Pinien und Rosinen" 

Der Wein hat 9% vol/alc und sollte bei 6-8 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert.

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum  VDP-Weingut Lanius-Knab und können den Wein bestellen.: www.lanius-knab.de

Rezension: Weingut Lanius–Knab 2012 Engehöller Bernstein Großes Gewächs trocken

 Jörg Lanius
Inhaber: Weingut Lanius- Knab
Dieser Wein, ebenfalls aus der Lage Engehöller Bernstein ist das Flaggschiff von Jörg Lanius. Qualifiziert als großes Gewächs im VDP sind alle notwendigen Komponenten vereint, um einen herausragenden Riesling zu kreieren. Das zeigt bereits, um welch außergewöhnlichen Wein es sich hierbei handelt.  Es sind immer wieder solche " Großen Gewächse", die das internationale Renommee für das Weingut Lanius-Knab, aber auch insgesamt  für den deutschen Riesling begründen.

Farblich überzeugt dieser Riesling durch seine lichtgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Er duftet intensiv nach hellen Früchten. Diese Komponente spiegelt sich auf der Zunge wieder, wobei Nuancen von Aprikosen, Kiwi und Stachelbeere erkennbar sind. Neben einer angenehmen zitronigen Säure ist es das Mineralienspiel, das die Palette der Geschmacksvielfalt ergänzt. 

Bereits in diesem noch recht jungen Stadium überzeugt der Wein mit einer großen Dichte und einer bestechenden Balance. Bedenkt man, dass er erst am Beginn eines großen Entwicklungspotentials steht, ist es erstaunlich wie komplett er sich schon jetzt in diesem Stadium offenbart. Es ist nicht zu viel gesagt, wenn man dem Lanius-Knab 2012 Engehöller Bernstein Großes Gewächs trocken eine glänzende Zukunft prophezeit. Liebhaber großer Rieslinggewächse werden ihre Freude dran haben.

Dieser Riesling ist wirklich etwas ganz Besonderes. Natürlich braucht ein solcher Ausnahmewein ein entsprechendes Pendant, um als Essensbegleiter in der richtigen Gesellschaft zu sein. Wir denken dabei an "Zander nach Müllerinart" oder auch an ein "Krebsragout", aber auch an einen "Kaninchenrücken mit einer Kräuter-Creme-Fraiche-Sauce".

Der Wein hat 13,5 % vol/alc und sollte bei 8-10 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert

Peter J. und Helga König

Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum VDP-Weingut Lanius-Knab und können den Wein bestellen; www.lanius-knab.de 



Rezension: Weingut Dr. Heger 2011 NOVIS Rotweincuvée, trocken

 Joachim Heger
Foto: Roland Krieg
Erneut gilt es einen der wunderbaren Rotweine des Spitzenwinzers Joachim Heger zu verkosten. Obschon es eigentlich bedeutet Eulen nach Athen zu tragen, um Joachim Heger vorzustellen, sollen doch die wenigen, die nur etwas Flüchtiges bislang über den Weinkünstler aus Ihringen am Kaiserstuhl gehört haben, doch noch einmal die herausragenden Fähigkeiten von Joachim Heger nahegebracht bekommen. Weinmacher aus Leidenschaft, gepaart mit großem Sachwissen, unendlichem Engagement und nicht zu vergessen dem Besitz von besonderen Lagen am südlichen Kaiserstuhl hat es Joachim Heger ganz an die Spitze der Deutschen Weinszene geschafft. Als Winzer des Jahres gekürt, haben es sowohl seine Weiß- als auch seine Rotweine zu internationaler Reputation gebracht. Die Lage Ihringer Winklerberg, ein Kleinod am Kaiserstuhl, mit seiner südlichen Ausrichtung, seinem optimalen Sonneneinstrahlungswinkel und seinem besonderen Mikroklima bietet die optimalen Voraussetzungen, um einen ganz großen Rotwein entstehen zu lassen.

Das hier verkostete Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ist Joachim Heger überaus gelungen. Nach ertragsreduzierter Lese hat der Wein die nötige Zeit zur Reife erhalten. Im Glas zeigt sich dieses edle Cuvée in einem brillanten, kräftigen Dunkelrot, wobei schon jetzt festzustellen ist, welche Dichte dieser Rotwein vorzuweisen vermag. Um sich diesem Glücksfall für alle Rotweintrinker behutsam zu nähern, sollte man den Wein in einem besonders für Rotwein geeigneten Glas mehrfach schwenken, um dann mit der nötigen Konzentration die olfaktorische Prüfung zu beginnen. Die Nase registriert intensive Noten nach dunklen Früchten. Auf der Zunge und am Gaumen werden diese Fruchtnuancen noch eingehender spezifiziert.

Dunkel Kirschen, auch Pflaumen und schwarze Johannisbeeren aber auch Brombeeren werden deutlich registriert. Dazu gesellt sich noch eine würzige Note aus Lorbeer, Thymian und Pfeffer. Neben der bereits erwähnten Dichte punktet der NOVIS mit einer ausgereiften Balance und einer bemerkenswerten Kraft. Der lange Abgang bestätigt den überaus gewinnenden Eindruck dieses Rotweins und zeigt erneut welche beeindruckenden Fähigkeiten Joachim Heger besitzt, um aus der Lage Ihringer Winklerberg ein solch überzeugendes Cuvée zu kreieren.

Dieser Wein ist Schluck für Schluck ein Hochgenuss.

Damit ein solches Trinkerlebnis das entsprechende Speisependant hat, empfehlen wir „ Wildschweinrücken mit Nussknödel, Holunderbeerengelee auf Kürbis-Zwiebel-Senfsaat-Kompott und Hagebuttenjus“ oder alternativ „Reh im Gewürzbrot mit Nelken-Essig-Jus, Aprikosen-Lavendel-Kompott. Spitzkohlwickel, Pfifferlingen und Blumenkohlpüree.“

Der Wein hat 13,5 % vo/alc und sollte bei 18- 20 Grad Celsius getrunken werden.

Sehr empfehlenswert

Peter J. und Helga König

Außenansicht des VDP-Weinguts Dr. Heger
in Ihringen; Foto Roland Krieg

Bitte klicken Sie auf den Link, dann können Sie den Wein im Weingut direkt bestellen: http://www.heger-weine.de/