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Rezension: 2011er Belemint Cuvée Susan- Weingut Clauß

Dieses Cuvée  kommt zur richtigen Zeit, denn  es ist der Wein, der sich besonders eignet für die bevorstehende Sommerzeit.  Es sind die fruchtigen  Nuancen,  Anklänge an  helle Kernfrüchte, gepaart  mit einem frischen zitronigen  Nachhall, der  an warmen Sommertagen das Weintrinken  zu einem vollendeten Genuss  macht  und gute  Laune schenkt. 
Die Trauben zu diesem Wein stammen  von den  Rebflächen  aus Erzingen. Die Lagen mit Südsüdwestausrichtung sind mit ihren schweren Lehmböden und Kalkgestein ideal für den Burgunderanbau.
Interessant ist das Etikett gestaltet. Es handelt sich offenbar  um eine Collage, die Tradition und Moderne verbinden soll.  Einerseits sehen wir verschwommen  ein Familienbild, viele Jahrzehnte zurückliegend, aufgenommen bei der Weinernte, andererseits moderne künstlerische Elemente, die das Familienbild umranken.
Das Cuvée Susan  hat 12,5% alc. und sollte als Sommerwein die entsprechende Trinktemperatur  um 8 Grad aufweisen. Dabei  schadet es überhaupt nicht, wenn man in fröhlicher Runde  auch ein Glas mehr genießt. Voraussetzung ist allerdings, dass man  dazu  die Speisen  anbietet, die   besonders  mit diesem Wein harmonieren, als da wären:  frische  Salate  mit gegrillten Gambas oder Langusten oder, wenn man es kräftiger haben möchte, ein Kalbsgeschnetzeltes  mit  Spätzle oder auch  Königinnenpasteten  mit Ragout fin  gefüllt.
Mit diesem Wein können Sie jedenfalls nichts falsch machen, da er  die  unterschiedlichen Interessen von Weißweintrinkern abdeckt, sei es  von Burgunder, Riesling oder  Sauvignon Blanc- Liebhabern.
Empfehlenswert.
Helga u. Peter J. König
Bitte klicken Sie auf den Link, dann gelangen Sie zum "Weingut Susanne und Berthold Clauß" und können den Wein bestellen: www.nackerwein.de






  




  

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